シャインマスカットの摘粒（てきりゅう）作業です。
ハサミ一つでいらない粒を抜いて大きく成育できるようにしていきます
摘粒がおわると、緑色の袋をかけて収穫の時を待ちます。
一つ一つ手作業で行っていきます。